Manuale Aziendale di Corretta Prassi Operativa
Diagramma di flusso: “Servizio Bar” Pag. 99 Diagramma di flusso: “Catering e somministrazione al pubblico per eventi organizzati” Pag. 101 Monitoraggio Analitico Pag. 105 Gestione della Documentazione Pag. 109 Allegati Pag. 111 1 Sostanze o prodotti …